Billets de lebellis
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- Pascal di Martino
- Gujan Mestras
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Le Fournil Boulangerie LE BELLIS
- Par Pascal di Martino
- Le 18/04/2016
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Le bellis depuis Mars 2016 a cree un nouveau fournil boulangerie pour fabrique de facon Artisanale Son Pain 100% Artisanal et de qualité
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Adresses Gourmandes
- Par Pascal di Martino
- Le 02/12/2015
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Nous sommes Heureux et fiert d 'avoir etait selectioner
pour faire partie des adresses Gourmande de ce Nouveaux Guide
Disponible sur leur Application Gratuite a telecharger au plus vite
https://itunes.apple.com/fr/app/adresses-gourmandes/id1035255013?mt=8&ign-mpt=uo%3D4%26amp%3Buo%3D4
et via leur Facebook
https://www.facebook.com/appliadressesgourmandes
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Article du Gault & millau
- Par Pascal di Martino
- Le 24/10/2015
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Une grande fierté pour nous d 'etre reconnu par des Guide gastronomique aujourd'hui c'est le Gault & Millau
Merci a tous ces guides qui nous suivent et qui nous recomande Merci
( Bottin Gourmand , gault & millau , Guide des Gourmands , guide prosper Montagné , Le guide du Routard, le Petit Futé , Lonely Planet , College Culinaire de france ...)
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Gault Millau tour
- Par Pascal di Martino
- Le 20/10/2015
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Le Bellis Invité au GAULT&MILLAU TOUR au Palais de Biarritz avec de Belle Rencontre
Presentation de Notre Savoir-Faire et notre facon de travailler Artisanal
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Le Bellis au GAULT & MILLAU TOUR
- Par Pascal di Martino
- Le 14/10/2015
- 0 commentaire
Le Bellis est invitée du "GAULT&MILLAU TOUR" qui ce deroulera le Lundi 19 octobre au Grand Palais de Biarritz
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LONELY PLANET
- Par Pascal di Martino
- Le 22/07/2015
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Le Bellis referencer par le Guide LONELY PLANET
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College culinaire de France Club Gastronomique
- Par Pascal di Martino
- Le 22/07/2015
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Le Bellis et le College Culinaire de France
Nouveau Label, Nouvelle reconnaissance de Chefs renommés.
« PRODUCTEURS-ARTISANS DE QUALITE »
Fiers et Honorés !
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Nouveau Label, Nouvelle reconnaissance de Chefs renommés.
« PRODUCTEURS-ARTISANS DE QUALITE » reconnu par le Collège Culinaire de France a été validée à l’unanimité des membres fondateurs pour Le Bellis. Gaetan le Bellis
Pour ne citer que quelques noms : Alain Ducasse, Joël Robuchon (co-fondateur) Paul Bocuse (membre d'honneur), Yannick Alleno (Chef fondateur)...Nous nous sommes retrouvés autour de valeurs et de combats qui doivent, à nos yeux, fonder notre métier : de la mise en avant des produits et du travail des producteurs à la promotion des jeunes talents en passant par le sens de l’accueil, sans oublier les réalités culturelles, sociales et économiques de nos métiers.
3 engagements forts :
- Transmettre la passion et le savoir faire de leur métier aux générations montantes .
- Utiliser des méthodes artisanales raisonnées de fabrication, de culture et d’élevage.
- Cultiver les goûts originels et authentiques des produits.
